Faça o arroz de cada dia mesmo, aquele branquinho e soltinho, em uma frigideira coloque um fio de azeite alho, e uma pitada de sal, em seguida coloque 3 colheres de amêndoas em lâminas ( para cada xícara de arroz use 3 colheres e amendoas) deixe dourar e retire do fogo, coloque o arroz em uma refratária e misture as amendoas laminadas e está pronto seu delicioso arroz.
Para a salada de atum é muito simples, 1 lata de atum mistura em uma vasilha com batatas cortadas em brunoise (cubinhos) e cozidas, cebola, alho, sal, pimenta a gosto e gotas de limão, misture delicadamente e está pronto.
Para montagem do prato usei couve refogada e tomates, esse prato além de muito saudável é muito saboroso, vale a pena experimentar!
Bom apetite
Rosane Rocha
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