400 gr de bacon em fatias finas
400 gr de filé de frango
200 gr de queijo mussarela em cubinhos
4 pimentas Jalapeño
Modo de Preparo:
Tempere os filés de frango com alho, sal, 2 pimentas bem picadinhas e reserve, os filés devem ser mais finos.
Em uma forminha redonda ou uma concha funda e um pouco maior forre a forma com filme de pvc deixando um pedaço para o fechamento, em seguida coloque as fatias de bacon pressionando no meio das fatias para o final fazendo uma cama de bacon (como se fosse uma cesta) coloque dois filés de frango o queijo mussarela em cubinhos e por cima pimenta jalapenos bem picadinha, feche com as pontas do bacon e em seguida com o filme aperte bem para que fique bem compacto, retire da forminha ou da concha, termine de fechar formando uma bola, e embrulhe no papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 60 minutos, retire o papel e deixe dourar bem o bacon, sirva com arroz branco!
Prato de sabores marcantes, com as texturas delicadas e picantes com o sabor indiscutível do bacon, frango suculento juntamente com a maciez do queijo eles se misturam os sabores com o leve picante da pimenta que dá o toque especial nesse prato, para os amantes de pimenta e bacon esse prato é o ideal, o Bacon Imperial é de sabor irresistível vale a pena experimentar,
desde um prato principal até um bom petisco com os amigos!
Chef Rosane Rocha
Fotos Rosane Rocha
